從傳統制造轉向智能制造，廚房設備企業需要充分認識到推進智能制造的復雜性、艱巨性和長期性，對于中小廚房設備企業來說更是如此。那么，中小廚房設備企業要走好智能制造之路，有哪些需要注意的呢？

注意分清智能化與自動化的本質區別。中小廚房設備企業在建設智能工廠時，要整體考慮智能裝備的應用、生產線和裝配線的數據采集方式、設備布局和車間物流優化、在制品在工序之間的轉運方式、生產工藝的改進與優化、材料的創新等，而不僅僅是某些工位的“機器換人”。

廚具企業必須做好整體規劃，選擇適合自身特點的實施方案，有效規避風險。推進智能制造需要解決更加復雜的、縱橫交錯的信息集成問題，推進智能制造需要處理來源多樣的異構數據，推進智能制造需要企業的IT部門、自動化部門、精益推進部門和業務部門，甚至供應鏈合作伙伴之間的通力合作。

生產設備自動化是智能制造的基礎，高效率與高精度雙管齊下，保證產品質量，是廚房設備企業智能化的前提。

建立自身的專業隊伍，融合信息化、自動化和管理人才，并選擇若干長期的戰略合作伙伴，包括咨詢服務機構、智能制造的整體集成商、解決方案提供商和服務商等。

廚房設備制造行業走向自動化生產、智能化生產已是大勢所趨。盡管廚房設備企業生產轉型難度不小，但隨著用工荒、生產成本上漲、制造大國到制造強國的政策導向，廚房設備企業的生產升級也已經箭在弦上，不得不發。

廚房設備企業智能化道路，良灶商用電磁爐也在前行！良灶大型商用智能炒菜機，語音提示食材投放和烹飪過程。具備學習功能，可將人工烹飪過程轉錄為菜單；采用304不銹鋼制造，美觀耐用；同等容量占地面積最小，有助于提升餐飲平效；電磁加熱，加熱速度更快，耗能更低，出品更有鍋氣，味道更好；整機無管線外露，便于清潔維護，機器使用壽命更長；輕廚師體力勞動強度，大幅度降低廚師患肩周炎，腰肌勞損等職業病幾率；減輕廚師體力勞動強度，大幅度降低廚師患肩周炎，腰肌勞損等職業病幾率；無明火，無燃氣泄漏，無燃燒爆炸危險。降低餐飲企業安全風險。獨特的結構設計，避免出菜過程中菜品意外灑出造成操作人員受傷的風險。

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